無尽宴会創作料理北杜市高根町保亭屋（ほていや）

最終更新日 2012-05-25

地元の野菜や旬の食材をふんだんに使い、魚介は新潟の寺泊より直送された厳選素材のみを使っています。家庭の味を大切にした五感にうれしい創作料理の数々をどうぞ心行くまでお楽しみください。

〒408-0002　山梨県北杜市高根町村山北割3270　Tel 0551-47-2101 Fax 0551-47-2926

一　期　一　会

創業５０年地元客に愛されてきた保亭屋（ほていや）。女将の原文子さんが始めた創作料理が口コミで評判に。予約の電話が入ると年代や食の趣向を聞き、各人の好みに合わせてたメニュー作りが始まる。料理は地元の新鮮野菜や旬の食材、新潟県寺泊から直送される魚介類を使い、女性らしい感性と家庭の味を大切にしたホッととする美味。北杜市特産のヤーコンを使った料理など珍しいもの、新しいものも意欲的に取り入れている。心から満足してほしいと、味はもちろんボリュウムも満点。